Il Peperone giallo è un ibrido di peperone di grande qualità ed elevata produzione. La pianta si adatta per perfettemante alla coltivazione in serra o in pieno campo. I peperoni sono lisci e ben squadrati di dimensioni medio-grandi (lunghezza cm 16-19). Eccellente contrasto di colore verde-giallo, molto brillante e di colore giallo intenso a maturazione con polpa molto spessa, soda e dolce. Il peperone Giallo è un contorno sano e nutriente, ricco di Vitamina C e A, consumato in cucina in diversi modi: a forno, in gratin, per involtini e ripieni; arrosto per piatti vegetariani; fritti, per ricette tipiche come la caponata e preparazione di crema di peperoni da mettere sulla pasta.