Territorio

Il territorio ipparino si presta benissimo alla coltivazione di ortaggi. La vicinanza alla costa e al golfo di Gela consente un clima mite di inverno e caldo umido in estate. Inizialmente le serre costruite lungo tutta la costa erano realizzate artigianalmente, oggi grazie all'innovazione tecnologica e allo sviluppo economico del territorio, lungo tutta la fscia costiera si trovano coltivazioni in serra estremamente all'avanguardia.